佐賀市「うしや」食レポ｜昼だけ営業のハンバーグ定食

ふとハンバーグが食べたくなったとき、まず頭に浮かぶ店があります。佐賀市大和町の「うしや」です。
国産肉100%のハンバーグを毎日手ごねしている専門店で、営業は昼だけ。
この記事では、Wハンバーグ定食（1,600円・訪問時点）を食べてきた様子と、
行く前に知っておきたい注意点をまとめます。

この記事でわかること

• うしやのハンバーグ定食を実際に食べた感想
• 営業時間の注意点（昼のみ・ラストオーダー15:00）
• 駐車場と混雑の実際、服装の注意

店舗情報

夜は営業していません。仕事帰りに寄ろうと思ったら閉まっていた💦とならないようご注意ください。

アクセス・駐車場

場所は佐賀市大和町尼寺。赤い外壁に「うしや」の大きな看板が出ているので、遠くからでもすぐ分かります。

駐車場は店の前にあります。1台1台のスペースが余裕を持って作られているので、ミニバンでも問題なく停められます。

お昼のピーク時は駐車場がいっぱいになるくらい混雑しますが、お客さんの回転は早めです。少し時間をずらせば入りやすくなります。

実食レポ：Wハンバーグ定食 1,600円

訪問したのは2026年5月10日の日曜、14時半ごろ。遅めの昼だったこともあり、駐車場には空きがあって待ち時間なし、すぐに案内されました。

注文したのはWハンバーグ定食（1,600円・訪問時点）。ハンバーグが2枚のる、しっかり食べたい人向けの一皿です。ご飯・味噌汁・漬物が付きます。

ハンバーグは柔らかく、それでいてお肉の味もしっかり楽しめます。上にたっぷりかかったソースはオニオンの風味があり、これがハンバーグととても合う。もやしと一緒に鉄板で熱々のまま出てくるので、最後まで温かいのもうれしいところです。

私はチーズが好きなので、ふだんはチーズバーグ定食（1,350円・訪問時点）もよく頼みます。ただ、ハンバーグそのものをしっかり食べたい気分の日は、Wハンバーグ定食がおすすめです。チーズはトッピング（１人前250円・訪問時点）で追加もできます。

注文方法とメニュー

注文は口頭で伝えるスタイル。支払いは食後にレジで、現金のみです。
キャッシュレス決済に慣れている方は現金を忘れずに。

メニューは基本のハンバーグ定食（1,100円・訪問時点）を軸に、チーズ・目玉焼き・からあげなどのバリエーションが並びます。定食のご飯は大盛（+100円）・小盛（-50円）が選べて、単品ハンバーグの持ち帰りもできます。

行ってわかった注意点

• 営業は昼だけ、ラストオーダー15:00。夕方に行っても開いていません
• お昼のピークは駐車場が埋まるほど混雑。店内の待ちスペースが少ないため、店の外で待つ可能性があります。日差しが強い日は覚悟していきましょう
• 鉄板の油ハネと香りがあります。汚れても困らない服装で行くのが安心です。大事な予定の前は避けたほうが無難
• 支払いは現金のみ

まとめ

「今日はハンバーグの気分」という日に、まっすぐ向かいたい店です。
柔らかいのに肉の味がしっかりしたハンバーグと、オニオン風味のソース。
昼しか開いていない不便ささえ、通う理由になっている気がします。

時間に余裕を持って、できればピークを外して。
現金を握って行ってらっしゃい。

※情報は2026年5月10日の訪問時点および2026年7月19日の公式サイト確認によるものです。営業時間・価格は変わる場合があります。

さよんさん

佐賀市在住のサラリーマン

佐賀にお住まいの方から、佐賀に遊びに来る方まで。地元目線で、佐賀のグルメ・観光・イベントの魅力をゆるくお伝えしていきます。