古湯温泉「瓦そば田舎」食レポ｜お昼だけ営業と待ち方のコツ

佐賀で瓦そばが食べたくなったら、私は古湯温泉の「田舎（いなか）」に行きます。本物の瓦の上でパリパリに焼かれた茶そばは、正直、山口まで行かなくてもいいと思える味です。

ひとつだけ先にお伝えしたいのが営業時間のこと。ネットに載っている時間と、実際の店頭の掲示が違っていました。せっかく古湯まで行って閉まっていたら悲しいので、実際に行って確かめてきたことをまとめます。

この記事でわかること

• 店頭で確かめてきた営業時間（ネットの情報と少し違います）
• 満席のときの待ち方（記帳して温泉街をぶらぶら）
• 瓦そば1,200円の実食レポと、食後にそのまま行ける温泉

店舗情報

Googleマップで開く（経路案内）

営業時間はお昼だけ。店頭の掲示がこちら

グルメサイトには「土日祝は18時まで」と書かれていることもあるのですが、店頭の掲示はこうなっていました。

• 平日 11:00〜14:00
• 土・日・祝 11:00〜15:00

日曜に訪問したこの日も、15:00までの営業でした。開いているのはお昼をはさんだ数時間だけ。「温泉のついでに夕方寄ろう」だと間に合わないので、お昼ごはんとして計画するのがよさそうです。

アクセス・駐車場

場所は古湯温泉の温泉街の中。佐賀市中心部から車で30分ほど、嘉瀬川沿いを北へ上がっていきます。

駐車場は店の前に8台。多くはないので、お昼のピークは埋まっているかもしれません。

満席でも大丈夫。記帳して温泉街を散策

14:40に着いた時点で店内は満席でした。ここでこの店の良いところ。入口の用紙に名前と電話番号を書いておくと、順番が来たら電話で呼び出してもらえます。店の前で並んで待つ必要がありません。

私はこの待ち時間で温泉街を歩きました。すぐ近くの橋からは嘉瀬川の清流が見えて、歌人・斎藤茂吉の歌碑もあります。

茂吉が詠んだ「ぬるき温泉（いでゆ）」は、まさに古湯の名物・ぬる湯のこと。この伏線は食後に回収します。

待ち時間はこの日で20分ほど。散策していたらあっという間でした。

実食レポ：瓦そば 1,200円

訪問は2026年7月26日の日曜、14:40着。満席で記帳し、20分ほど待って入店しました。注文してから出てくるまでの時間もゆっくりめなので、時間に余裕を持って行くと安心です。

熱した本物の瓦の上に、緑の茶そば。牛肉、錦糸卵、刻み海苔、ねぎがのり、中央にレモンともみじおろし。これで1,200円（訪問時点）です。

味は、茶そばの風味とパリパリとした食感がとても合っていました。私は最初はそのまま食べて食感を味わい、次につけ汁につけて食べました。瓦に接した麺が焼けてパリパリになっていくので、食べ進めるほど食感が変わっていきます。

うれしかったのは瓦の保温力。完食するまで瓦は温かいままで、最後まで冷めずに食事を楽しめました。量もちょうどよかったです。

食べ終わると、瓦に「田舎」の刻印が現れます。

食後はそのまま「ぬる湯」へ（車で7分）

古湯まで来たなら、食後の温泉までがセットです。私は日帰り入浴の「英龍温泉」へ。店から車で7分ほどでした。

英龍温泉には源泉が2つあります。ぬるめの英龍泉と、熱めの徐福泉。古湯名物のぬる湯（約38℃・ある程度加温されています）は、ゆっくり入ってものぼせなくていい。熱いお湯が好きな人は隣の区画の徐福泉が熱めです。

この日は、みんなぬるめの英龍泉のほうに入っていました。常連さんのようで、地元の人に愛される温泉という感じがしましたよ。

まとめ

• 営業はお昼だけ。平日14時まで・土日祝15時まで（店頭掲示）
• 駐車場8台・満席なら記帳して電話呼び出し。待ち時間は温泉街の散策がおすすめ
• 瓦そば1,200円・現金のみ。パリパリの食感と茶そばの風味、最後まで冷めない瓦
• 食後は車で7分の英龍温泉。ぬるめの英龍泉と熱めの徐福泉を選べます

「瓦そばを食べて、ぬる湯に浸かって帰る」。半日あれば足りる、いい休日でした。
茂吉の歌のとおり、ぬるき温泉に浸かりながら思い出すのは、あのパリパリの茶そばです。

※価格・営業時間は2026年7月26日の訪問時点の情報です。変わる場合があるので、おでかけ前に最新情報をご確認ください。

さよんさん

佐賀市在住のサラリーマン

佐賀にお住まいの方から、佐賀に遊びに来る方まで。地元目線で、佐賀のグルメ・観光・イベントの魅力をゆるくお伝えしていきます。